東京・品川で高品質の食肉卸なら「乙川畜産食品」へ

肉アップ

弊社、乙川畜産食品株式会社は昭和50年に創業し、おかげ様で数多くの飲食店様、ホテル、スーパー、百貨店、問屋様等に支えられ、高品質な国産牛に特化した業務用食肉卸のリーディングカンパニーとして成長することができました。
「美味しい肉」とは、食のトレンドやニーズで常に変化していくものです。私達は常にお客様の声に耳を傾け、飲食店や問屋様が求める製品をバランスのとれた価格にてご提供し続けることを大切にしております。
そして、安心してお召し上がりいただくことを第一に考え、HACCP(ハサップ)に基づく衛生管理を実施している東京食肉市場センタービル内の、最新設備を備えた加工場にて精肉加工を行っております。
皆様のもとに高品質かつバランスのとれた価格の製品をお届けできるよう、これからも企業価値の向上に努めてまいります。

弊社の強みの一つは、品質の良い肉を手に入れる仕入れ力の高さ。毎日500頭以上もの牛が競りにかけられる市場で30年以上牛を見てきた目利きのプロが選ぶ牛には、絶対の自信があります。
一頭一頭流れてくる牛を、一部のみを見て一瞬で良し悪しを見極める技術は、職人の経験と感覚でしか成し得ないものです。

オゾン発生装置・エアーシャワーなどの衛生設備を備え、機械と人の目による抜かりない検査管理体制を整えております。熟練スタッフによる脱骨整形処理を行うことで、安全性・品質が徹底管理され、かつ効率化されたシステムによってコストパフォーマンスに優れた製品化を実現しています。

事務スタッフ

「お肉が好き」「食に携わる仕事がしたい」「お肉のプロを目指したい」そんな方は是非私達と一緒に働いてみませんか？弊社では食肉卸事業、飲食事業、通販事業を展開しており、あなたの力を生かして活躍できる様々な場があります。美味しいお肉を通して沢山の方の笑顔を作りましょう！